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叻沙，是新加坡、馬來西亞的道地美食，通常都搭配麵條米線居多
一般使用材料有：蝦米、大蒜、辣椒、南薑、香茅、椰漿
並熬煮多時而成，也可做成火鍋湯底，味道鮮甜，非常好吃喔！
《叻沙米線 、南洋叻沙鍋》專用醬
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