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【喜福田】海苔肉紙卷原味(40g/盒)
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誤打誤撞的美麗邂逅~~~~~
故事的開始是從買給了孫子最愛吃的海苔開始。卻意外成就了一種創新口味的新式肉乾。
老師傅將剛烤好已經冷卻的肉紙拿了一片給孫子吃,孫子就這樣一口肉紙一口海苔吃得津
津有味,接連向老師傅要了3次剛烤好的肉紙。老師傅心想這麼好吃? 我也來吃看看……..
沒想到就像珍珠遇到奶茶般的契合,於是,開啟了一連串的研發過程。
一定要將最好、最健康的產品給孫子吃。
給您的也要這樣的堅持~~全程手工製作,不添加防腐劑、人工色素,烘烤製程非油炸,
將最好的呈現給您。
【喜福田】海苔肉紙卷原味(40g/盒)

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海苔肉紙卷為何不添加防腐劑仍然可以保存8個月,因容易腐壞的食物,只要在變壞之
前曬乾或者烘乾,也就可以長期保存了。而水分是細菌和黴菌生長的先決條件,這個條
件不是直觀的「水含量」,而是「水活度」。它不僅跟食物的含水量有關,還跟水與食
物的結合狀態有關。簡單說來,就是讓食物的水含量達到最低的比率,細菌和黴菌就無
法生長了。

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比如糖、蜂蜜、脫水蔬菜、方便麵等等,都因為水含量很低 所以難以腐壞。這或許是
人類最早懂得的防腐措施。那些容易腐壞的食物,只要在變壞之前曬乾或者烘乾,也
就可以長期保存 了。海苔肉紙捲系列係採用精細的低含水量技術所以完全不用添加防
腐劑喔!除此之外,包裝海苔肉紙卷的鋁箔袋也是一大功臣。





資料來源:MOMO購物中心 - 【喜福田】海苔肉紙卷原味(40g/盒)
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