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只有有機無農藥自然農耕的茶園中,才有小綠葉蟬出現。溼熱的下午天后,小綠葉蟬紛紛出來啃咬烏龍茶葉,使茶葉停止生長,幼芽內部水分減少改變等一連串的化學變化,使茶葉產生淡雅蜜香,無傳統紅茶茶葉久泡產生的苦澀感。經過萎凋、揉捻、全發酵、乾燥步驟烘製而成。蜜香紅茶帶有天然蜜香、淡淡果香及蔗糖等多種層次口感,非常適合搭配甜點使用。
發酵度 100%
沖泡方式
【熱泡】
將茶葉泡在約95-100度C 熱水中。第一泡約30~40秒即可將茶湯倒出,以維持茶濃度。
【冷泡】
將5公克茶葉至於壺內,注入約600 C.C冷開水,室溫下靜置約4-8小時候,取出茶葉並置於冰箱冷藏,
即可享用 ; 冷泡後不建議再次回沖,但可延長沖泡時間。
資料來源:MOMO購物中心 - 【舞間茶心】蜜香紅茶(75g)
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